Kryddor ett av livets goda eller snarare det som sätter krydda på tillvaron. Variationen av kryddor växer hela tiden, utbudet som hela tiden blir större kan till viss del spåras i invandringen som tillför nya influenser till landet. Det som förr betraktades som udda och lite konstigt, tas nu emot med nyfikenhet av de flesta som är intresserade av matlagning.

Till påsken hör i huvudsak en saftig lammstek. Lite mer om det här på påskmat.

Lammkött närmare bestämt grillade lammkotletter är en himmelsk måltid. Visserligen är det inte riktigt rätt årstid för att stå ute och grilla. Men här finns ett recept på grillade lammkotletter.